Encyklopedie města Ostravy !!!

Keramická pánev, Pivovarská ulice, přelom 14. a 15. století, foto V. Gřondělová

Pánev obecně


  • nádoba: kuchyňská


  • kultura

    pozdní středověk (1400-1500)


  • předmět

    nádoba: kuchyňská

  • materiál

    keramika


  • popis nálezu

    Středověká pánev byla opatřena třemi nožkami a dutým držadlem, do něhož bylo možné vsunout násadu. Toto nádobí bylo na vnitřní straně zpravidla glazováno a na vnější zase dochované nálezy nesou stopy opálení, sazí apod. Ikonografické i archeologické prameny shodně ukazují, že tato trojnožka byla vkládána do otevřeného ohně a bylo možné v ní např. připravovat kaši. V Moravské Ostravě se tento typ nádobí objevuje možná již na konci 14., bezpečně však v 15. století a dále je používán až hluboko do novověku.


  • obrazy

    img1134.jpg

    img1132.jpg


  • archeologické nálezy

    nádoba: kuchyňská: Pánev - Pivovarská ulice
    nádoba: kuchyňská: Pánev z farního okrsku


  • autor

    Moravec