Encyklopedie města Ostravy !!!

Keramická pánev z Kostelního náměstí, patrně z domácnosti faráře, 15. století, foto Z. Moravec

Pánev z farního okrsku


  • nádoba: kuchyňská


  • kultura

    pozdní středověk (1400-1500)

  • lokalita

    Kostelní náměstí

  • výzkum

    2006: Přístavba budovy Telepace


  • předmět

    nádoba: kuchyňská

  • materiál

    keramika


  • popis nálezu

    Nádoba je dochována poloviny z dochována. Okraj pánve je ven vyhnutý, vytažený vzhůru a na vnitřní straně prožlabený pro pokličku. Nádoba je na vnitřní straně polévána zelenohnědou glazurou.
    Keramické těsto bylo míšeno jemným makroskopicky neznatelným ostřivem. Nádoba byla vypálena v oxidačním prostředí. Na vnější straně především na dně jsou místa pokrytý vrstvičkou sazí, což svědčí o vkládání nádoby do otevřeného ohně, pravděpodobně za účelem tepelné úpravy jídla.
    Pánev měla objem cca 1,5 l. Maximálně v ní bylo možné uvařit jídlo pro 4-5 lidí.


  • obrazy

    img1132.jpg

    img1133.jpg


  • archeologické nálezy

    nádoba: kuchyňská: Pánev obecně


  • ulice

    Kostelní náměstí


  • archeologické výzkumy

    2006 Přístavba budovy Telepace


  • prameny, literatura


  • autor

    Moravec


Aktualizováno: 09. 01. 2020